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辣蓼草这么处理,还是不够细,大米那边已经全部用石磨,磨成了粉状,干脆也把这碎碎的辣蓼草拿过去试试。
萧玉尘:“妻主,咱们家这石磨,磨过的东西不少,但是这草,还是第一回。”
时晏:“我也是头一次见。”
全家人一起围绕在石磨的旁边,家牛在不停地拉着石磨转动,果然是可以的,辣蓼草混合着一股刺鼻的味道,成为了碎末。
时乐安捂着鼻子,问道:“娘亲,这个东西味道好呛人,不像是大米,磨出来也是香香的。”
“就是啊,小麦也是香香的,这个味道,感觉好奇怪。”宋令嘉躲着远了一些。
宋听冉笑着给家里的崽崽们解释,这个辣蓼草的枝叶就是有辣味的,就像是辣椒一样,天生就是辣的。
现在将其磨碎,这枝叶里面的味道,自然是冲鼻子的,但是对人是没什么伤害。
崽崽们一副学到了的模样,萧玉尘很是兴奋,他已经开始期待米酒做好的模样,一定一饮而尽。
用石磨的速度快很多,宋听冉将刚才弄好的大米粉和辣蓼草粉,混合在一起,但是没敢直接上手搅拌,而是拿勺子搅拌的。
温辞往大盆里面倒着温水,宋听冉搅拌着,这盆里逐渐的就变了模样,这么看像是面团。
宋长悦伸出手指,按了按这个“面团”,是柔软的,触感也很像面团,就是相比较白面粗糙了一些,若是说是杂粮面,更为形象。
“好神奇,刚才那堆草,变成了这样。”
“我也试试。”
崽崽们都去触碰了大米粉和辣蓼草的混合物,都是十分的好奇。
温礼在旁边沉思了很久,问道:“妻主,那这个可以做面条吗?”
温辞也是投去了目光,最近宋家酒楼的事情,两个人都有些魔账了,看见什么,都想要加到新店开业的食谱里面去。
“额,这个,我觉得是不可以的,没听说过有这个说法,咱们还是搓小圆子吧。”
崽子们连连点头,认真地看着宋听冉随意的揪下来一小块,在手心里搓成了小圆球。
宋令嘉:“用这个打雪仗,应该是不错。”
宋清逸:“不行吧,冬天那么冷,肯定是要冻硬了,这样是打中了, 估计一整个冬天,都不用去书塾了。”
宋川咯咯地笑着。
这话说者无心,听者有意,宋令嘉又开始
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